Se sei un amante dei dolci veloci e golosi, non puoi perderti queste ricette con pasta sfoglia! Scopri come prepararle sul nostro sito.
Ci sono tante idee per preparare dolci con pasta sfoglia veloci e deliziosi. È un ingrediente che, grazie alla sua texture leggera e croccante, ben si presta per realizzare piatti rapidi ma gustosi, con risultati sempre sorprendenti.
La pasta sfoglia si ottiene alternando strati sottili di impasto a strati di burro, che si sovrappongono fino a creare un impasto arioso che cresce in cottura, regalando una consistenza sfogliata irresistibile. Se invece acquistata già pronta, consente di realizzare piatti raffinati con poco sforzo.
Con la pasta sfoglia si possono preparare in poco tempo dessert che vanno dai classici alle interpretazioni più creative. Ecco alcune idee di ricette con pasta sfoglia dolci che possono essere il tocco finale perfetto per ogni pasto o per occasioni speciali.
Pasta sfoglia: ricette dolci da provare:
Fagottini alla marmellata
Una delle idee più semplici tra i dolci con pasta sfoglia sono i fagottini ripieni di marmellata. Per prepararli, srotola la pasta sfoglia e tagliala in quadrati di circa 10 cm per lato. Al centro di ogni quadrato, metti un cucchiaio di marmellata del gusto preferito (albicocca, fragola o frutti di bosco sono ottimi). Poi, richiudi i fagottini piegando la sfoglia a triangolo o a rettangolo, sigillando bene i bordi con una forchetta. Dopo circa 15 minuti in forno a 180° C, diventano dorati e croccanti. Una spolverata di zucchero a velo li rende irresistibili. Da servire per una colazione dolce o una merenda veloce.
Girelle con crema e cioccolato
Le girelle di pasta sfoglia dolce sono una vera coccola per chi ama il sapore del cioccolato e della crema. Si preparano stendendo uno strato di crema pasticcera (facilmente reperibile già pronta) sulla superficie della pasta sfoglia, per poi aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente o delle gocce di cioccolato. Avvolgi la sfoglia su se stessa fino a formare un rotolo, quindi taglia fette spesse circa un paio di centimetri, che disporrai su una teglia coperta da carta forno. Dopo circa 15 minuti di cottura a 180°C, otterrai girelle croccanti all'esterno e cremose all'interno. Un dolce che può essere preparato davvero in pochi minuti.
Girelle con crema e cioccolato
Le girelle di pasta sfoglia dolce sono una vera coccola per chi ama il sapore del cioccolato e della crema. Si preparano stendendo uno strato di crema pasticcera (facilmente reperibile già pronta) sulla superficie della pasta sfoglia, per poi aggiungere delle scaglie di cioccolato fondente o delle gocce di cioccolato. Avvolgi la sfoglia su se stessa fino a formare un rotolo, quindi taglia fette spesse circa un paio di centimetri, che disporrai su una teglia coperta da carta forno. Dopo circa 15 minuti di cottura a 180°C, otterrai girelle croccanti all'esterno e cremose all'interno. Un dolce che può essere preparato davvero in pochi minuti.
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Strudel di mele con pasta sfoglia rotonda
Lo strudel è uno dei dolci più amati e una versione facile e veloce prevede l'utilizzo della pasta sfoglia rotonda. Basta stendere la sfoglia e riempirla con un composto a base di mele a cubetti, uvetta ammollata nel rum, zucchero e cannella. Il ripieno viene disposto al centro della pasta sfoglia, che poi va ripiegata su se stessa, sigillando bene i bordi. Una spolverata di zucchero a velo dopo la cottura e il tuo strudel con pasta sfoglia sarà pronto in meno di 30 minuti. Servito tiepido, magari accompagnato da una crema inglese, è un dolce dal sapore avvolgente e tradizionale.
Ventagli zuccherati
Un altro grande classico tra i dolci con la pasta sfoglia sono i ventagli zuccherati, conosciuti anche come “palmiers”. Prepararli è semplice: se parti dalla sfoglia già pronta, cospargila di zucchero semolato su entrambi i lati. Poi, arrotola i due bordi esterni della sfoglia verso il centro, fino a incontrarsi. A questo punto, taglia il rotolo ottenuto in fette spesse circa un centimetro e disponi ogni ventaglio su una teglia. Durante la cottura, i ventagli si gonfiano e lo zucchero si "caramellizza", regalando una deliziosa croccantezza. Questi dolcetti sono indicati per accompagnare il tè o il caffè e si preparano in meno di 20 minuti.
Torta alla crema di nocciole
Se cerchi una torta con pasta sfoglia che sia veloce ma golosa, provate questa versione con crema di nocciole. Srotola un rotolo di pasta sfoglia e spalmatelo con abbondante crema di nocciole (come la famosa Nutella). Copri con un altro strato di sfoglia, sigilla bene i bordi e spennella con un po' di latte per far dorare la superficie in cottura. Puoi anche aggiungere delle mandorle a lamelle sulla superficie per dare un tocco croccante. Cuoci in forno a 180° C per circa 20 minuti e avrai un dessert rapido, ideale per chi non vuole rinunciare alla dolcezza ma ha poco tempo a disposizione. Un'idea valida per un dolce dell'ultimo minuto o per stupire gli ospiti con pochi ingredienti.
Torta alla crema di nocciole
Se cerchi una torta con pasta sfoglia che sia veloce ma golosa, provate questa versione con crema di nocciole. Srotola un rotolo di pasta sfoglia e spalmatelo con abbondante crema di nocciole (come la famosa Nutella). Copri con un altro strato di sfoglia, sigilla bene i bordi e spennella con un po' di latte per far dorare la superficie in cottura. Puoi anche aggiungere delle mandorle a lamelle sulla superficie per dare un tocco croccante. Cuoci in forno a 180° C per circa 20 minuti e avrai un dessert rapido, ideale per chi non vuole rinunciare alla dolcezza ma ha poco tempo a disposizione. Un'idea valida per un dolce dell'ultimo minuto o per stupire gli ospiti con pochi ingredienti.
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Rose di mela e pasta sfoglia
Le rose di mela sono una delle ricette dolci con pasta sfoglia più scenografiche e, allo stesso tempo, semplici da realizzare. Basta tagliare le mele a fettine sottili, disporle su strisce di pasta sfoglia e arrotolare la sfoglia su se stessa, formando delle piccole rose. Una volta disposte le “rose” in uno stampo per muffin, le spennelli con un po’ di marmellata di albicocche per dare lucentezza e quindi si cuociono in forno per circa 20 minuti. Il risultato è un dolce che sembra quasi un'opera d'arte, con la sfoglia che avvolge delicatamente le fettine di mela caramellate. Perfette per una colazione speciale o per un dessert elegante.
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